お食事メニューリニューアル！

こんにちは、Bistro d'ami ビストロ　ダミのマネージャー　加藤です。

９月にメニューの大幅な変更がありましたので、

載せさせていただきます！

９月１５日現在のメニューです！！


～冷前菜～

キャロットラペ オレンジとコリアンダー風味 580
根セロリのレムラードサラダとスパイシーマスタード 580
自家製ミックスピクルス 600
アンチョビオリーブのハーブマリネ 600
ウフマヨネーズとカリカリベーコン ガラムマサラ風味 680
いわしとインカのめざめのテリーヌ
　　　　アンチョビマヨネーズとオリーブパウダー		 1080
鯖の燻製 温かいじゃがいもとハーブのサラダ 1380
ハンガリー産 フォアグラのクレームブリュレ
　　　　　　　いちぢくジャムと自家製ブリオッシュ添え		 1480
サーモンの燻製とアボカドのタルタル
　　　　　サラダジュリエンヌとフライドオニオン添え		 1580
鴨むね肉の燻製　赤キャベツ りんご ピーナッツの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ仕立て		 1680
各地の旬のフルーツトマトと
　　　　　　　　　　　ブッラータチーズのカプレーゼ		 1720
サラダリヨネーズ（砂肝コンフィ・ベーコン・
　　　　　　　　　　マッシュルーム・クルトン・半熟たまご）		 1680
パルミジャーノレッジャーノ・生ハム・
　　　　　　マッシュルームのサラダ バルサミコクリーム		 1700
フランスお惣菜サラダ（お肉のテリーヌ・
　　　　　　　　ロースハム・ウフマヨネーズ・野菜マリネ）		 1780


～シャルキュトリ～

三重県産 松阪ポークのリエット 緑こしょう風味 800
国産鶏白レバームースと自家製紅玉りんごのジャム添え 880
山形県産 山形豚ロースのジャンボンブラン
　　　　　　（低温調理ロースハム）と 生ハムの盛合せ		 1250
パテ・ド・カンパーニュ 1280
エゾ鹿のテリーヌ 1380
シャルキュトリー盛合せ（豚のリエット・自家製ハム・鶏レバームース・お肉のパテ・生ハム・ピクルス）
1200
2100


～温前菜～
スープ ド ポワソン　ニース風 650
するめいかのフリット  800
バナメイエビとマッシュルームのアヒージョ 1000
スペイン産 イベリコ豚の自家製ソーセージ 1200
エスカルゴのオーブン焼き ブルゴーニュ風 1280
フレンチフライ 目玉焼きと生ハムのカルボナーラ仕立て 1350
自家製サルシッチャとマカロニの
　　　　　　　　　　　　　ホワイトソースグラタン		 1480
ラムミートボールのトマト煮込み 1500


～主菜～
本日のお魚料理 3080
新潟県産 越後もち豚ロース肉のロティ
　　　　　　　ポルチーニ茸とバルサミコのソース		 3180
宮崎県産 森林鶏骨付きもも肉の香草パン粉焼き
　ポルチーニのリゾット添え シェリービネガーソース 		 3290
国産 牛ハツ（心臓）のロースト
　　　エシャロットバターソース にんにくチップ添え		 3350
オーストラリア産 牛ハラミ肉のステーキ
　　　　　　　　　マデラ酒風味の粒マスタードソース		 3480
国産 仔牛ランプ肉のウィンナーシュニッツェル
　　　　　　　　　　発酵レモン・しょうが・プチトマトソース		 3680
ハンガリー産 マグレ鴨むね肉のロースト
　　　　　　　　　　　　オレンジ風味の赤ワインソース		 3980
オーストラリア産 骨付き仔羊背肉のロースト
　　　　　　　　　　　　　　バジル風味のジュのソース		 3980


〆の一皿　　和牛１００%ボロネーゼ パスタ８０ｇ


1480

〆の一皿　　じゃがいものニョッキ
　　　　　　　　　　　　4種のチーズソース　ニョッキ８０ｇ		 1480


～チーズ盛合せ～

・２種類　９９０　　・３種類　１５８０　　

・４種類　１９８０
チーズの種類はスタッフにお聞きくださいませ。


～デザート～
クレープシュゼット アイス添え 750
ビターチョコレートのテリーヌ　アイス添え 750
キャラメルプリン　アイス添え 750
ラムレーズンのクレームブリュレ　アイス添え 750
アフォガード　　バニラアイスとエスプレッソ 750
アイス（以下から２玉お選び頂けます。） 500
・バニラ・岩塩ミルク
・焦がしバターキャラメル・ほうじ茶
・カシスシャーベット
・マンゴーパッションフルーツシャーベット

一皿のボリュームが多いので、頼みすぎにご注意ください。

また、お料理のお持ち帰りはご遠慮いただいておりますので、ご了承くださいませ。

メニューは随時変更になる可能性がございますので、ご了承くださいませ。


変更がありましたら、出来る限り更新していきますが、すぐにできない可能性もありますので、

宜しくお願いいたします。


恵比寿の隠れ家フレンチ「Bistro d'ami」

◆住所

〒150-0013

東京都渋谷区恵比寿1-16-33 第２ASビル１F

◆TEL　0362774996

◆営業時間

【月～金】17:00～23:00(22:00L.O.)

【土】15:00～23:00(22:00L.O.)

【日】15:00～22:00(21:00L.O.)

◆休業日

　不定休（月によって休業日が変わりますので、ご確認いただけますと幸いでございます）

◆最寄り駅

恵比寿駅　徒歩３分